Nathan Yung 美食旅遊情報: 2015

2015年12月17日星期四

療癒啊～蛋黃哥懶得展-士林科教館

蛋黃哥懶得展-士林科教館

想不到超療癒的蛋黃哥選擇在台灣做全球首發LIVE SHOW，地點位於台北 士林科教館，展覽時間：即日起至2016年3月6日，過年放鞭炮時都可以去，不過除夕是休館唷！

Facebook：蛋黃哥懶得展-士林科教館

https://www.facebook.com/gudetama.event/

日本美食旅遊情報＠社團版

https://www.facebook.com/groups/Japan.Oishii/

日本美食旅遊情報粉絲頁

https://www.facebook.com/Japan.Oishii.Zhuan/

2015年11月29日星期日

淺草新興的拉麵店：麺屋江武里 By 日本美食旅遊情報

淺草新興的拉麵店：麺屋江武里 By 日本美食旅遊情報

淺草雷門這一小範圍的拉麵店並不多，有時想要吃個拉麵還挺難找，2014新開的「麺屋江武里」，倒是給了新的選擇。

住所東京都台東区雷門2-4-1 ，離雷門不是很遠，有興趣可以試試。

2015年7月10日星期五

食事分享： ‪燒肉的牛舌‬

食事分享： ‪#‎牛舌‬

有社友剛吃了ㄧ盤難吃的牛舌，團長剛看了帳單，上面寫「タンスジ」，スジ是筋。

各位，牛舌帶筋或是邊條，千萬別點，除非愛咬狗磨牙用的狗骨頭。

燒肉店「土古里」的吃到飽菜單中，有一個是牛舌邊條，去年咬幾口咬到靠北邊，團長的牙齒已經算夠硬，後來只好讓他技術性消失。

因此在菜單中若是看到牛舌，請特別注意牛舌後面的日文字，因為蔥花牛舌、鹽牛舌或是厚切牛舌等，多數是加在「タン」前面。

研判上是為了做出市場區隔，而特別搞出的營業戰略，至於好不好吃，好奇而點的人會有，就可以將平常可能廢棄的食材再利用

2015年7月6日星期一

【美食】全球首間 HELLO KITTY Shabu-Shabu 涮涮鍋，2015降臨在台灣！

團長經營兩個社團

日本美食旅遊情報

https://www.facebook.com/groups/Japan.Oishii/

香港澳門美食旅遊情報

https://www.facebook.com/groups/HKMacauOishii/

在社團中常被叫娜姊，久而久之也習慣了，因為常常會貼可愛的KITTY照，日本、台灣、韓國等的HELLO KITTY 餐廳，都有踏過的足跡，所以台灣竟然有全球第一間HELLO KITTY主題的火鍋店，怎麼可以不去？ XDDDDD

誇張的是預約電話永遠是滿線，用餐時跟店家詢問狀況，真的是替他們捏把冷汗，聽說粉絲的熱情壓力排山倒海而來，接電話的妹妹們都快喘不過氣了，大家如果要預約，要心疼一下辛苦工作的店員，而且要耐心溝通唷，因為目前網路預約已經滿到九月去了！！！嚇～～～

從店家所在巷子走進去，遠遠就能看到醒目的KITTY！

2015年6月25日星期四

蒙古紅蒙古火鍋麻辣火鍋店邀稿試食

蒙古紅蒙古火鍋店

（邀稿試食）

某天突然一位臉友在我社團寫，如果我接了商稿，就不看我寫的美食文，這時好死不死，恰巧FB傳來訊息說有篇商稿邀約，通常都是直接回絕，但頓時心中猶豫了一下。

1.我向來都是拒接飲食類的商稿，擔心以後被貼標籤。

2.非常恰巧的是，剛好心中有些感慨，想要寫日本跟台灣之間的吃到飽文化（我XXX的很想寫濫觴）。

因為這個感慨，起了天人交戰，決定接下這個案子，至於團友怎麼想，看完文章再砲我也不遲。不過我的社團好像沒有開一個專屬台灣美食，XDDD

日本美食旅遊情報

https://www.facebook.com/groups/Japan.Oishii/

香港澳門美食旅遊情報

https://www.facebook.com/groups/HKMacauOishii/

2015年4月30日星期四

當初看上他具有雙面自動列印的功能，計畫在三月出發前往日本一個月時，印製多張自製明信片來寄送給我的粉絲，沒想到卻讓我崩潰，原來它不能這樣雙面印製在「照片紙」上。

因為要印出漂亮的照片，噴墨用相片紙的表面是有特殊處理過的，加上了特殊吸墨材質（coating），所以要印製雙面明信片，就非得找到雙面都有coating的紙張，我猜台灣EPSON應該沒有進，只好自己來去日本找。

既然拆封的印表機不能退，那只好來研究它具有什麼樣的功能。

（咦？我有粉絲嗎？）

廣告置入（我開的臉書社團啦！）

日本美食旅遊情報
https://www.facebook.com/groups/Japan.Oishii

旅遊怎麼可以不安排美食呢？
如果你喜歡日本，而且喜歡日本的美食，來我這就對了。
本社團附帶功能：歡笑一籮筐

第一次印大量明信片送粉絲的過程

http://nathanyungtw.blogspot.tw/2015/01/nathan-yung-2015-01-18.html

2015年4月24日星期五

[燒肉攻略-4] 拆解「吃到飽菜單」之奧義六歌仙新宿

[燒肉攻略-4] 拆解「吃到飽菜單」之奧義

前三集攻略已些微介紹燒肉的一些基本事項，今天就讓我以新宿的燒肉名店「六歌仙」來拆解菜單上的奧義。

2015年1月31日星期六

Nathan Yung APP遊日本：利用Evernote收集網頁資訊

出門在外用手機看到一個日本旅遊情報，想要即時記錄下來，如果只會用擷取螢幕畫面，對於事後整理會是一大困擾，看看我Nathan Yung怎麼做。

2015年1月22日星期四

東京櫻花時間、特色對照表（2014追櫻記錄）

東京櫻花時間、特色對照表（2014追櫻記錄）©Nathan Yung

東京櫻花時間、特色對照表（2014追櫻記錄），有的景點包含2013的，更早的就不放進表格裡。

常有人說櫻花季時去日本怕看不到櫻花，其實櫻花很好追的，一點都不困難，稍微做點功課就可以。

我都是到日本時，每天晚上才找隔天的櫻花點，所以幾乎都是遇到「滿開」居多，相信你們也可以！

2015年1月19日星期一

Nathan Yung 日本美食旅遊情報 Google+社群 http://goo.gl/2dCFyz

Nathan Yung 日本美食旅遊情報 Google+社群

http://goo.gl/2dCFyz

如果部落格能改版成這樣，應該比較好閱讀，不知道何時google會想通呢？只有標籤根本很難用，分類加上＃字反而更好用，而且發文還可以直接拉下選單改分類，好用多了。

Nathan Yung 東京及近郊追櫻講座 2015-01-18

Nathan Yung 東京及近郊追櫻講座 2015-01-18

很高興能夠辦這一場講座跟社友們介紹與說明東京追櫻的一些基本概念，會開這一場的緣由是許多人在出發去日本賞櫻前都會很關心櫻花預想的開花時間，甚而提出種種問題，然而就我東京拍櫻花的許多年經驗中，恰巧2014我想要完整記錄一次東京櫻花，於是在短短的十來天左右跑遍一些基本名點，單單以那次的拍攝，大約踩了20個點，有的甚至是去兩趟到三趟，分別拍攝日櫻、夜櫻、櫻吹雪等，講座中也輔以2013年拍攝的幾個重複點。

所有景點的拍攝日期均以當年預想開花日和滿開日做數字記錄。

例如：D+3 代表拍攝當天是預開日的第2天

B＋5 代表拍攝當天是預測滿開日的第4天

（PS：我後來發現數字有加錯，半夜增寫投影片時頭昏眼花，投影片我會再做修正。）

因為我拍攝的照片彩度比較高，便自行攜帶高亮度的投影機 EPSON EB-1985WU，幸好我有帶，與會的社友們應該都很滿意吧，XD。

會後社友搶「用分享照片印製的明信片」時更是可怕，驚驚，而且還有人拿回去後裱框，人生第一次有作品被這樣高規格對待啊，感恩。