淺草新興的拉麵店：麺屋 江武里 By 日本美食旅遊情報

淺草新興的拉麵店：麺屋 江武里  By 日本美食旅遊情報  

淺草雷門這一小範圍的拉麵店並不多，有時想要吃個拉麵還挺難找，2014新開的「麺屋 江武里」，倒是給了新的選擇。

住所 東京都台東区雷門2-4-1  ，離雷門不是很遠，有興趣可以試試。

這碗拉麵的味道一上來就感覺不會太濃烈，相較現在一些濃郁跟強味型，這湯頭屬於弱味卻不淡，偏湯水型，吃起來有那麼一點點熟悉的感覺，原來店主是麺屋武蔵出身，確實在店內的拉麵上運用了所學方式。

整碗麵的平衡感不錯，麵條屬於寬厚帶曲卷，叉燒中規中矩卻有一定的製作水準，點的是叉燒拉麵，因此份量特多，厚度也夠，即便另一碗是正常版的拉麵，叉燒也給的夠意思。

叉燒所選擇的部位跟製作方式，很適合加量，不會讓人吃到一半喊投降；麵碗雖然看似小小的，但份量是會讓一般人有飽足感。

店家還另有咖哩麵，當時錯估，應該各點一碗，就只好有機會再補吃囉。

醤油ら～麺 750円
味玉ら～麺 850円
チャーシュー麺 1100円
特製ら～麺 980円
カリー麺 850円
温玉カリー麺 950円
チャーシューカリー麺 1100円
特製カリー麺 1080円
濃厚魚介つけめん 780円
味玉つけめん 880円
チャーシューつけめん 1130円
特製つけめん 1030円
（麺類は大盛無料サービス！）

Written By ©日本美食旅遊情報  Nathan Yung