蒙古紅 蒙古火鍋 麻辣火鍋店 邀稿試食

蒙古紅  蒙古火鍋店 

（邀稿試食）

某天突然一位臉友在我社團寫，如果我接了商稿，就不看我寫的美食文，這時好死不死，恰巧FB傳來訊息說有篇商稿邀約，通常都是直接回絕，但頓時心中猶豫了一下。

1.我向來都是拒接飲食類的商稿，擔心以後被貼標籤。

2.非常恰巧的是，剛好心中有些感慨，想要寫日本跟台灣之間的吃到飽文化（我XXX的很想寫濫觴）。

因為這個感慨，起了天人交戰，決定接下這個案子，至於團友怎麼想，看完文章再砲我也不遲 。不過我的社團好像沒有開一個專屬台灣美食，XDDD

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Nathan Yung 隨性吃與不吃：蒙古火鍋 天香回味養生煮 台灣總店＠台北 不是麻辣火鍋卻辣得非常好吃

Nathan Yung 隨性吃與不吃：蒙古火鍋 天香回味養生煮 台灣總店＠台北 不是麻辣火鍋卻辣得非常好吃

蒙古火鍋，天香回味養生煮，如果以麻辣火鍋來說，很少人會特別想到這間，因為這不是麻辣火鍋，但若是要吃重口味又辣的火鍋，在台灣第一個想到的是這。 我算是老客人吧，吃很多年了，也拍了很多年的照片，寫篇文章來記錄一下！ 第一次吃到天香回味鍋時，讓我實為驚訝，這湯底、辣味、香味，都不可思議，層次豐富到我難以分辨全貌，而且食材燙一下，湯就足以滲入食材，是完全不用沾醬，連辣度都不需要再沾辣椒吃。 畢竟店家可是用了六十幾種藥材、香料等。 想要吃的划算，記得看到文末唷！

Google+ http://plus.google.com/118271416254138505444 Facebook http://www.facebook.com/nathan.yung.eat 飲食沒有絕對，端看個人喜好與價位帶，文章純屬個人流水帳記錄。 文章有效期限： 名勝風景：該名勝風景消失前，消失後請看照片回憶。 飲食記錄：發文時即到期，至於是否還能再賞味，請自行斟酌！ ２０１４年版 ©Nathan Yung

Nathan Yung 隨性吃與不吃：藍記麻辣鍋 ＠台北 金山南路

藍記麻辣鍋，是我曾經多年偶爾就路經的一間店，但就從來沒想過要踏進去，不知道為何，這幾年才開始去吃，因此特別記錄一下。

這間名氣挺高的老店，聽說是台灣最早的麻辣火鍋，基於我不是那個年代就很貪吃，而且想當時年紀小，我就不考究這了，東西好吃遠勝過招牌上寫著百年老店，是吧！

iPhone 5 拍攝，是說寫吃的用iPhone也夠了嗎？（當然不是啦）

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Nathan Yung 隨性吃與不吃：「九寨十鍋」四川麻辣鍋 ＠台北 長安東路

Nathan Yung 隨性吃與不吃 「九寨十鍋」四川麻辣鍋

這是間我在吃到飽的選擇之外偶爾會去的一間麻辣火鍋店，相較於其他店家如老四川等，我更愛這邊的麻辣湯底，畢竟很多店家說是麻辣火鍋，其實幾乎一點也沒有那種麻香的味覺，紅油也沒有特殊之處，更別說要加辣度，拿出來的卻是普通到不行的辣豆瓣醬之類的店家。

至於店家的其他特色則是隨人喜好，每個人考量的點不同。

每次去我都有拍照，不過味道是拍不下來的，就聽我口述吧！

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