Nathan Yung 隨性吃與不吃：藍記麻辣鍋 ＠台北 金山南路

藍記麻辣鍋，是我曾經多年偶爾就路經的一間店，但就從來沒想過要踏進去，不知道為何，這幾年才開始去吃，因此特別記錄一下。

這間名氣挺高的老店，聽說是台灣最早的麻辣火鍋，基於我不是那個年代就很貪吃，而且想當時年紀小，我就不考究這了，東西好吃遠勝過招牌上寫著百年老店，是吧！

iPhone 5 拍攝，是說寫吃的用iPhone也夠了嗎？（當然不是啦）

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Nathan Yung 隨性吃與不吃：「九寨十鍋」四川麻辣鍋 ＠台北 長安東路

Nathan Yung 隨性吃與不吃 「九寨十鍋」四川麻辣鍋

這是間我在吃到飽的選擇之外偶爾會去的一間麻辣火鍋店，相較於其他店家如老四川等，我更愛這邊的麻辣湯底，畢竟很多店家說是麻辣火鍋，其實幾乎一點也沒有那種麻香的味覺，紅油也沒有特殊之處，更別說要加辣度，拿出來的卻是普通到不行的辣豆瓣醬之類的店家。

至於店家的其他特色則是隨人喜好，每個人考量的點不同。

每次去我都有拍照，不過味道是拍不下來的，就聽我口述吧！

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Nathan Yung 隨性吃與不吃的攝影筆記：自從用了Datacolor SpyderCube這小玩意，在餐廳裡面拍食物都不再怕了！

自從用了Datacolor SpyderCube這小玩意，在餐廳裡面拍食物都不再怕了！

上圖是相機本身的jpg檔，顏色詭異。

上圖是調過白平衡的raw檔轉jpg的。
拍raw還有個好處，寬容度大的單眼在昏黃燈光下拍黑一點沒關係，回來再修正一下就好，不用硬要在現場拍到亮，不是快門過慢就是要打閃光，閃光燈有時候並不是那麼方便在餐廳內打的。

只是當我拍照放上SpyderCube白平衡用的立體灰卡，店家會不會以為我的阿楞跟人家不一樣？ XDD

2013.12.24 Nathan Yung 祝大家耶誕快樂，平安幸福

2013.12.24祝大家耶誕快樂，平安幸福

攝於 2012 OSAKA
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Nathan 隨性吃與不吃：日本美食 Japan Gourmet さかえ 回転すし 回轉壽司 ＠大阪

日本美食 Japan Gourmet 大阪 さかえ 回転すし 這是間回轉壽司店，而且價錢不貴，是均一價日幣130

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隨性吃與不吃

因為本人實在是太懶了，真是不好意思，所以一些資訊跟照片分享都先打成短篇告訴大家！

其實我的旅遊都是邊玩邊吃邊打卡的，回國後就懶得動手寫...XDDDDD

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泡菜米棒火鍋 by巧福煮蛋大師 EggMaster 台灣製造 隨意改版的秋田米棒料理

繼米飯糰 by 巧福煮蛋大師 EggMaster 台灣製造這篇之後，當天我還做了另外一個料理，就是這個米棒火鍋。
食材用盡之隨意改版的日本秋田米棒料理




米棒要在家裡面自己做，即便用烤箱也很難烤的如此漂亮，都是靠這台巧福煮蛋大師才有辦法的。

我又有了廚房新玩具～巧福煮蛋大師 EggMaster 台灣製造，有夠好玩的唷 食譜：米飯糰

最近聽朋友說有一款新的廚房小家電很特別、很好玩，馬上就google了一下，發現真的很特別，便馬上到官網 http://shop.unionchen.com.tw/pro_detail.php?PNo=34 下訂，廠商寄來的也挺快的，就是下面這款「巧福煮蛋大師」、「EggMaster」啦，想不到是一款全球暢銷商品。

而且，它有五種顏色，天空藍、香橙橘、純淨白、蜜桃紅、蘋果綠，好像色彩繽紛的馬卡龍般，我自己是買了一台橘色的。

食譜網站版如下：
http://www.dodocook.com/recipe/45056
http://icook.tw/recipes/59739

Nathan Yung 宅府樸食：知恩圖報的西班牙海鮮飯聚餐 有烤雞 有甜點 有鹽烤大明蝦 看我對你們多好

聚餐的由來是這麼開始的，
當時為了要參加一個活動，
我的第一個名牌行李箱用來採水蜜桃~來軟的？來硬的？世界冠軍Samsonite軟硬箱PK賽

需要殘害親朋好友來力挺，只好開出了條件，煮西班牙海鮮飯給幫忙投票的號勾一下，

但沒想到大家還真難約，一約就是半年後了，哈！

（這篇沒有食譜，我有空才會寫唷）