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2014年2月7日 星期五

Nathan Yung 隨性吃與不吃:高麗味韓國烤肉專賣店@台北 天母 銅盤烤肉


Nathan Yung 隨性吃與不吃:高麗味韓國烤肉專賣店@台北 天母  銅盤烤肉

農曆年期間,最近正好是去陽明山平菁街42巷賞櫻花的好時節,如果不在山上吃山產店,那麼下山來就是天母、士林這一帶,來吃這間也是挺不錯的選擇。
這間的菜色多,選擇也多,不僅僅有銅盤烤肉,也有另外一種韓國烤肉。
不管是兩個人或是一群人,都是很方便用餐。


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2014年版 ©Nathan Yung

2014年1月16日 星期四

Nathan Yung 隨性吃與不吃:左營眷村老店 劉家酸白菜火鍋 中正堂竹北店@新竹


Nathan Yung 隨性吃與不吃:左營眷村老店 劉家酸白菜火鍋 中正堂竹北店@新竹



Nathan Yung 隨性吃與不吃:左營眷村老店 劉家酸白菜火鍋 中正堂竹北店@新竹

天氣冷了,是吃火鍋的好季節,聽說左營有間眷村老店叫做劉家酸白菜火鍋,但居住在台北的我,真要殺到高雄去吃也是太拚了,還好發現在新竹就有分店,於是挑個寒冷的晚上就跑到新竹去吃。

我知道很拚,不過這就是我個性。



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2014年1月14日 星期二

Nathan Yung 隨性吃與不吃:大溪老地方客家菜 @桃園-大溪


Nathan Yung 隨性吃與不吃:大溪老地方客家菜 @桃園-大溪



Nathan Yung 隨性吃與不吃:大溪老地方客家菜 @桃園-大溪

這間是我去大溪時會經過的一間店,每每經過都是高朋滿座,但礙於是平日去居多,很難能約到朋友一同嘗試,只能放棄,這一放棄就是多年。
此次下定決心,說什麼膽固醇會過高都不會打消我的念頭!
但我真的不是從台北出發時就打定主意,而是經過時又看到滿滿都是人,開了五百多公尺後,決定回轉頭開車回去吃,就這麼鐵了心踏進去。

我真的是很隨著自己高興而選擇吃飯店家的怪咖。





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Nathan Yung 隨性吃與不吃:友信海鮮小吃(友信海鮮餐廳) 透抽、小卷直銷 @基隆-深澳


Nathan Yung 隨性吃與不吃:友信海鮮小吃(友信海鮮餐廳) 透抽、小卷直銷



Nathan Yung 隨性吃與不吃:友信海鮮小吃(友信海鮮餐廳) 透抽、小卷直銷

2014的新年,沒有參加任何跨年活動的我,在新年第一天不知道要幹嘛,就打了通電話去這間餐廳,電話是有人接的,沒想到有營業,二話不說,馬上殺去。
也感謝今天在基隆的黃色小鴨是爆掉的,不然我想要去吃這間恐怕不是塞車就是店家人滿滿。

這間餐廳的名片上寫著「友信海鮮小吃」,不過導航上面寫著「友信海鮮餐廳」,反正店家叫做「友信」就對了。




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2014年1月13日 星期一

Nathan Yung 隨性吃與不吃:老徐的店 @台北烏來 砂鍋魚頭 炸豬手 涼拌菜


Nathan Yung 隨性吃與不吃:老徐的店 @台北烏來 砂鍋魚頭  炸豬手  涼拌菜



Nathan Yung 隨性吃與不吃:老徐的店 @台北烏來 砂鍋魚頭  炸豬手  涼拌菜

「老徐的店」在烏來,只要順著山路想往上找泡湯的地方,就一定會經過他,只不過最好設定導航,不然很容易就錯過了,因為路上只見其招牌,不見店面,他是要順著上山右手邊的路旁巷子,往右前方朝下坡開就到了,有停車的地方。

這間是我假日時閒來無事又不知道要吃什麼,就會跑去的店,已經不知道去過幾回了,有時是去泡個湯順便吃,有時是專程跑去吃。

而且我常常坐到14號桌,可能我都是下午去吃的關係。




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Nathan Yung 隨性吃與不吃:東門餃子館 @台北 永康街附近


Nathan Yung 隨性吃與不吃:東門餃子館



Nathan Yung 隨性吃與不吃:東門餃子館

本來不是要來吃水餃,是要吃酸白菜火鍋,但是一連數天都約不到足夠的人,腦海中一直盤旋著「東門餃子館」,受不了這種壓力,只好先來吃個水餃過過乾癮。




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2014年1月6日 星期一

Nathan Yung 隨性吃與不吃:游涮涮鍋 @永康街

Nathan Yung 隨性吃與不吃 游涮涮鍋

喜歡跑日本吃美食的我,久聞台灣這間店的名氣,從開幕就一直想找個機會去,只是從來沒成行過;此次有賴一位美女姊姊的邀約,來個老花眼的網友聚餐,才第一次踏進了這間店,只不過因為要停個車,上去樓上包廂時,大家已經幫我點好了。
就沒有拍到菜單跟店內其他的照片,就當做初訪試探吧!


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2013年12月26日 星期四

Nathan Yung 隨性吃與不吃的攝影筆記:自從用了Datacolor SpyderCube這小玩意,在餐廳裡面拍食物都不再怕了!

自從用了Datacolor SpyderCube這小玩意,在餐廳裡面拍食物都不再怕了!


上圖是相機本身的jpg檔,顏色詭異。

上圖是調過白平衡的raw檔轉jpg的。
拍raw還有個好處,寬容度大的單眼在昏黃燈光下拍黑一點沒關係,回來再修正一下就好,不用硬要在現場拍到亮,不是快門過慢就是要打閃光,閃光燈有時候並不是那麼方便在餐廳內打的。

只是當我拍照放上SpyderCube白平衡用的立體灰卡,店家會不會以為我的阿楞跟人家不一樣? XDD


2013年11月14日 星期四

泡菜米棒火鍋 by巧福煮蛋大師 EggMaster 台灣製造 隨意改版的秋田米棒料理


米飯糰 by 巧福煮蛋大師 EggMaster 台灣製造這篇之後,當天我還做了另外一個料理,就是這個米棒火鍋。
食材用盡之隨意改版的日本秋田米棒料理




米棒要在家裡面自己做,即便用烤箱也很難烤的如此漂亮,都是靠這台巧福煮蛋大師才有辦法的。


2013年10月30日 星期三

我又有了廚房新玩具~巧福煮蛋大師 EggMaster 台灣製造,有夠好玩的唷 食譜:米飯糰

最近聽朋友說有一款新的廚房小家電很特別、很好玩,馬上就google了一下,發現真的很特別,便馬上到官網 http://shop.unionchen.com.tw/pro_detail.php?PNo=34 下訂,廠商寄來的也挺快的,就是下面這款「巧福煮蛋大師」、「EggMaster」啦,想不到是一款全球暢銷商品。

而且,它有五種顏色,天空藍、香橙橘、純淨白、蜜桃紅、蘋果綠好像色彩繽紛的馬卡龍般,我自己是買了一台橘色的。

食譜網站版如下:
http://www.dodocook.com/recipe/45056
http://icook.tw/recipes/59739


巧福煮蛋大師 EggMaster 米飯糰