Nathan Yung 美食旅遊情報: Nathan Yung 隨性吃與不吃：阿伯滷味@桃園-大溪大溪公園

2014年1月23日星期四

Nathan Yung 隨性吃與不吃：阿伯滷味@桃園-大溪大溪公園

Nathan Yung 隨性吃與不吃：阿伯滷味@桃園-大溪大溪公園

在大溪老街上，這是間很有名的滷味，從一個小攤販有著長長的人龍，賣到變成有店面，我常為了這間殺去大溪，買完就快閃回台北。我特別愛吃素肚，總是點了份「綜合」之外，另外加點兩份素肚，那Q彈有咬勁，配上醬汁，總是讓我在車上一口接一口，吃個不停。

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飲食沒有絕對，端看個人喜好與價位帶，文章純屬個人流水帳記錄。

文章有效期限：
名勝風景：該名勝風景消失前，消失後請看照片回憶。
飲食記錄：發文時即到期，至於是否還能再賞味，請自行斟酌！

２０１４年版 ©Nathan Yung

這裡面的各式豆干等，如百頁，吃起來的口感更是與一般的店家不同。

最早是都讓老闆把醬汁倒入袋中，後來因為會不平均，開車中，有的沾不到就缺個味，後來乾脆醬汁要求另外包，再自備杯子，把醬汁倒在杯子中，用叉子叉著沾醬吃，爽快。

醬汁有辣跟不辣，純辣的是超辣，我都會倒點不辣的醬汁進去稀釋一下，而醬汁用了調和的香油，非常香。

也難怪我會捨得油錢，從台北跑去大溪買。